Willkommen bei Lets-Cooking
🌱  Vegetarische Gerichte
Dieses süß-saure Tofugericht ist ideal für alle, die eine leichte, aber nährstoffreiche pflanzliche Mahlzeit suchen. Tofu ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthält alle essenziellen Aminosäuren, was ihn zu einer großartigen Alternative zu Fleisch macht. Zudem ist er reich an Calcium und Eisen, die wichtig für starke Knochen und ein gutes Energielevel sind. […]
Diese cremige Suppe aus geröstetem Kürbis begeistert schon auf den ersten Blick mit ihrer gold-orangenen Farbe und samtigen Textur. Der im Ofen geröstete Kürbis verleiht der Suppe eine natürliche Süße und eine angenehme Geschmackstiefe, während der geröstete Knoblauch eine milde, aromatische Note hinzufügt, die perfekt mit jedem Löffel harmoniert. Fein püriert bis zur perfekten Cremigkeit […]
Toast mit Avocado und Pilzen ist ein perfektes Beispiel für eine einfache, aber nährstoffreiche Mahlzeit, die lange satt macht und eine stabile Energiequelle bietet. Avocado ist reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen, den schlechten Cholesterinspiegel senken und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine verbessern. Außerdem liefert sie Ballaststoffe, Kalium, Vitamin E und Folsäure, […]
Dieser Smoothie ist die perfekte Wahl für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück oder einen leichten Snack, da er lange satt macht und eine stabile Energiequelle liefert. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, insbesondere an Beta-Glucanen, die die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Die Banane sorgt für eine natürliche Süße und ist […]
Der gestürzte Erdbeerkuchen ist ein Dessert, das einfache Zubereitung mit einer perfekten Balance aus leichten, fruchtigen Aromen verbindet. Dank der frischen Erdbeeren, die während des Backens ihren Saft freisetzen, ist jeder Bissen saftig und natürlich süß. Dinkelmehl und Sauerrahm verleihen dem Teig eine weiche, zarte Struktur, sodass der Kuchen auch am nächsten Tag angenehm feucht […]
Tijuana Street Fries gehören zu den Gerichten, die den echten Street-Food-Vibe perfekt widerspiegeln – einfach, schnell, bunt und voller Geschmack. Dieses vegane Rezept kombiniert knusprige Pommes mit frischer Pico-de-Gallo-Salsa, cremigem Guacamole und einem veganen „Sour-Cream“-Topping auf Pflanzenjoghurt-Basis. Auch wenn es aussieht wie aus einem trendigen Food-Truck, lässt es sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es […]
Saftig, aromatisch und reich an Proteinen — diese gefüllte Aubergine ist die perfekte Wahl, wenn du ein gesundes, sättigendes und leckeres Gericht möchtest, das sich ohne viel Aufwand zubereiten lässt.Die Kombination aus geräuchertem Tofu, gebackener Aubergine, Käse und aromatischen Gewürzen sorgt für eine ideale Mischung aus cremiger und leicht knuspriger Textur, der man nur schwer […]