Der Wok stammt aus China, wo er bereits seit über 2000 Jahren verwendet wird. Sein Name auf Chinesisch (鑊 – huò) bedeutet „Gefäß“ oder „große Pfanne“. Ursprünglich wurde er als praktische Methode zum Kochen in ländlichen Gebieten entwickelt, da er über offenem Feuer verwendet werden konnte und nur wenig Brennstoff benötigte. Dank seiner konischen Form […]