Die bosnische Krompiruša gehört zu jenen Gerichten, die schon mit einem einzigen Bissen Erinnerungen an die heimische Küche, den Duft frisch gebackener Pita und die Wärme des Familientisches wecken. Diese traditionelle bosnische Pita wird aus hauchdünn ausgezogenen Teigblättern zubereitet und mit einer einfachen. Aber perfekt abgestimmten Füllung aus Kartoffeln und Zwiebeln gefüllt, dezent gewürzt mit […]