Wenn es ein Gericht gibt, das Tradition, Wärme und Hausgemachtes auf perfekte Weise vereint, dann ist es der klassische deutsche Kartoffelsalat. Ganz ohne Mayonnaise, dafür mit einer aromatischen Brühe, Zwiebeln und etwas Senf – genau so, wie man ihn in Süddeutschland häufig genießt. Der Salat ist wunderbar leicht, bietet jedoch trotzdem eine herrliche Cremigkeit und […]