Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer
2
Portionen10
minutes15
minutes210
kcalZutaten
600 g Süßkartoffeln
½ EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL edelsüßes Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver (optional)
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Chili oder Cayennepfeffer (nach Geschmack)
1 TL Speisestärke oder Maisstärke (optional – für extra Knusprigkeit)
Zubereitung – Airfryer-Methode
- ßkartoffeln schälen oder gründlich waschen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- Die geschnittenen Süßkartoffeln mit Küchenpapier gut trocknen, um überschüssige
- Feuchtigkeit zu entfernen.
- Die Süßkartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Gewürzen und optional Stärke vermengen. Gut durchmischen.
- Die Süßkartoffeln in einer Schicht in den Korb des Airfryers geben (bei Bedarf in zwei Durchgängen garen).
- Bei 190 °C 15–20 Minuten garen und den Korb alle 5 Minuten schütteln.
- Sobald die Pommes goldbraun und knusprig sind, herausnehmen und nach Belieben nachsalzen.
Nutrition Facts
- Total number of serves: 1
- Calories: 210kcal
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Polyunsaturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 7g
- Sugar: 7g
- Protein: 3g
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Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer sind die ideale Wahl für alle, die eine knusprige und leckere Mahlzeit mit minimalem Öl genießen möchten.
Dieses gesunde Rezept sorgt dafür, dass die Süßkartoffel ihre natürliche Süße behält, während sie im Airfryer bis zur perfekten goldenen Farbe gebacken wird – außen knusprig, innen weich.
Dank der Zubereitung mit Heißluft sind die Pommes deutlich leichter verdaulich und enthalten weniger Fett als klassisch frittierte Pommes.
Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer sind reich an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C und Kalium und somit eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde Ernährung,
einen Fitness-Speiseplan und ausgewogene Mahlzeiten.
Die Zubereitung ist schnell und einfach, wodurch dieses Rezept perfekt für Werktage, ein schnelles Mittag- oder Abendessen oder einen gesunden Snack geeignet ist.
Besonders gut passen dazu verschiedene Dips wie Joghurt-Knoblauch-Sauce oder eine würzige Spicy-Mayo.
Dieses Rezept für Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer eignet sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung und für alle, die einfache, moderne und gesunde Gerichte ohne Geschmacksverlust suchen.
Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder auch als eigenständige Mahlzeit.
Nährwertskala
(pro Portion – ca. Angaben)
🔥 Energie
≈ 200–220 kcal
🥩 Makronährstoffe
- Protein: 3 g
- Kohlenhydrate: 36–40 g
- Fett: 5–6 g
🧈 Davon Fett
- Gesättigte Fettsäuren: 0,8–1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4–5 g
🌾 Ballaststoffe
6–7 g
🍬 Zucker
6–8 g
🧂 Salz
0,7–0,9 g
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