Granatapfel-Dessert

Granatapfel-Dessert

Rezept von Lets-Cooking

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Gang: DessertKüche: Moderne europäische KücheSchwierigkeit: Mittel

Portionen

4

Portionen

Aktive Zubereitung

40

Minuten

Kühlzeit

2

Stunden 

Kalorien

360

kcal

Gesamtzeit

2

Stunden 

40

Minuten

Zutaten

• Granatapfel

• Saft von ½ Zitrone

• Saft von 1 Orange

• 250 g Granatapfel-Gelee

• 250 ml Sahne

• 2 Päckchen Vanillezucker

• 500 g griechischer Joghurt

• 100 g Pistazien

Zubereitung

• Zitronen- und Orangensaft zusammen mit dem Granatapfel-Gelee in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht eindickt. 4 Esslöffel beiseitestellen, den restlichen Fruchtansatz als untere Schicht auf vier Gläser verteilen.
• Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter den griechischen Joghurt heben. Die Creme auf den Fruchtboden geben und jeweils einen Esslöffel Granatapfel-Gelee darauf verteilen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
• Den Granatapfel halbieren, die Kerne herauslösen und die weißen Häutchen entfernen, da sie einen bitteren Geschmack haben.
• Die Pistazien grob hacken, mit den Granatapfelkernen vermengen und das Dessert kurz vor dem Servieren damit dekorieren.

Tipps & Variationen

• Statt Pistazien können auch Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden
  Für eine leichtere Variante fettreduzierten griechischen Joghurt verwenden
  Das Dessert lässt sich hervorragend am Vortag vorbereiten – der Geschmack wird sogar noch intensiver
  Perfekt als Weihnachts- oder Silvesterdessert

Nutrition Facts

• Kalorien: 360kcal
• Fat: 22g
• Carbohydrates: 32g
• Fiber: 4g
• Eiweiß: 9g

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Cremiges Granatapfel-Dessert im Glas mit griechischem Joghurt, Sahne, Granatapfel-Gelee und Pistazien – perfekt für Gäste und besondere Anlässe.

Dieses elegante Granatapfel-Dessert im Glas vereint die cremige Textur von griechischem Joghurt und Sahne mit der erfrischenden, leicht säuerlichen Note von Granatapfel und Zitrusfrüchten.

Die feinen Schichten machen das Dessert optisch besonders ansprechend, während die harmonische Kombination der Aromen eine perfekte Balance zwischen leichter Creme, fruchtiger Frische und der dezenten Knusprigkeit der Pistazien bietet.

Dank der einfachen Zubereitung ohne Backen ist dieses Dessert die ideale Wahl, wenn man Gäste ohne großen Aufwand beeindrucken möchte.

Es lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich perfekt für festliche Anlässe, Feiertage oder besondere Abendessen.

Das Ergebnis ist ein Dessert, das optisch und geschmacklich an die gehobene Gastronomie erinnert.

Warum ist dieses Dessert so besonders?

Dieses Granatapfel-Dessert im Glas vereint die Frische von Zitrusfrüchten, die cremige Textur von griechischem Joghurt und die süß-säuerliche Note von Granatapfel-Gelee.

Die feinen Schichten sorgen nicht nur für eine elegante Optik, sondern auch für eine perfekte Balance zwischen leichter Creme, fruchtiger Frische und der milden Knusprigkeit der Pistazien.

Es eignet sich ideal als festliches Dessert, aber auch als leichter Abschluss eines Menüs.

Die Zubereitung ist unkompliziert, ganz ohne Backen, und das Ergebnis erinnert optisch und geschmacklich an ein Dessert aus der gehobenen Gastronomie.