Frischer grüner Salat mit Granatapfel und Kernen

Dieser frische grüne Salat mit Granatapfel, Zwiebeln und Kernen vereint knackige Texturen, erfrischende Aromen und eine feine natürliche Süße.

Die Kombination aus zartem Blattsalat, saftigen Granatapfelkernen und knusprigen Saaten macht dieses Rezept nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders nährstoffreich.

Der Salat ist leicht, schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als gesunde Beilage, leichte Mahlzeit oder als erfrischende Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten.

Dank hochwertigem Olivenöl und Balsamico-Glasur erhält er eine elegante Note der mediterranen Küche, während der Granatapfel wertvolle Antioxidantien und Vitamine liefert.

Dieses Rezept ist die ideale Wahl für alle, die einen gesunden Salat, eine Fit-Mahlzeit, ein Detox-Gericht oder eine einfache Idee für den Alltag suchen. Kein Kochen, kein Aufwand – nur frische Zutaten und voller Geschmack.

Nährwertskala

(pro 1 Portion – ungefähre Werte)

🔥 Energie
≈ 180–220 kcal

🥗 Makronährstoffe

• Kohlenhydrate: 14–18 g
• Eiweiß: 4–6 g
• Fett: 12–15 g

🫒 Davon Fett:

• Gesättigte Fettsäuren: 1,5–2 g
• Ungesättigte Fettsäuren: 9–12 g

🌾 Ballaststoffe
4–6 g

🍬 Zucker
8–10 g
(überwiegend natürlich – aus Granatapfel und Zwiebeln)

🧂 Salz
0,5–0,7 g

🧠 Mikronährstoffe (bedeutender Beitrag):

• Vitamin C – Granatapfel und grüner Salat
• Vitamin K – grüner Salat
• Vitamin E und gesunde Fette – Saaten und Olivenöl
• Antioxidantien (Polyphenole) – Granatapfel

Dieser frische grüne Salat mit Granatapfel und Kernen ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie eine einfache Mahlzeit einen starken positiven Einfluss auf die Gesundheit haben kann.

Dank der Kombination aus frischem Blattgemüse, Granatapfel und Saaten ist der Salat reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zum allgemeinen Wohlbefinden des Körpers beitragen.

Die Ballaststoffe aus grünem Salat und Samen unterstützen die Verdauung, helfen bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und reduzieren das Hungergefühl.

Granatapfel ist für seine positiven Effekte auf die Herzgesundheit, die Durchblutung und die Stärkung des Immunsystems bekannt,

während Olivenöl gesunde Fette liefert, die die Blutgefäße schützen und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine fördern.

Dieser Salat ist die ideale Wahl für alle, die ein Detox-Gericht, ein leichtes Abendessen oder eine nährstoffreiche Ergänzung der täglichen Ernährung suchen.